Articolo : Orto di erbe aromatiche in vaso: come realizzare una composizione di successo
Orto di erbe aromatiche in vaso: come realizzare una composizione di successo
Non è necessario avere un grande giardino per coltivare le proprie erbe aromatiche. Su una terrazza, un balcone o lungo una facciata soleggiata, bastano pochi vasi ben scelti per creare un vero orto profumato, utile in cucina e piacevole da vedere. Bisogna però sapere quali piante associare, in quali contenitori, e come prendersene cura affinché resistano all'estate senza indebolirsi.
Perché coltivare le proprie erbe aromatiche in vaso invece che in piena terra
Coltivare le erbe aromatiche in vaso presenta un doppio vantaggio. Innanzitutto è una questione di praticità: i vasi possono essere posizionati vicino alla cucina, spostati a seconda delle stagioni, o raggruppati in base alle loro esigenze di acqua e luce.È poi un vantaggio estetico: una composizione di erbe aromatiche ben studiata, con i suoi fogliami argentati, i verdi teneri e i tocchi di lavanda, decora una terrazza con la stessa eleganza di una fioriera, diffondendo i suoi profumi ad ogni passaggio.
Quali associazioni privilegiare
La regola d’oro per realizzare una composizione di erbe aromatiche in vaso è raggruppare le piante secondo le loro esigenze, e non solo in base alle loro qualità culinarie. Si distinguono generalmente due famiglie, ognuna delle quali trova un contenitore ideale nelle collezioni Provencelia.
Le mediterranee, amiche del sole e della siccità
Rosmarino, timo, lavanda, salvia e origano condividono le stesse esigenze: pieno sole, annaffiature distanziate e un substrato molto drenante. Possono convivere perfettamente nello stesso contenitore, a condizione che offra una superficie sufficiente affinché ogni pianta sviluppi il proprio apparato radicale senza concorrenza.Questo è proprio il punto di forza del vaso Clovis (85x64 cm): la sua ampia apertura e il grande diametro lo rendono il contenitore ideale per creare una vera e propria aiuola di aromatiche mediterranee, con una superficie di piantagione generosa che permette di associare più specie fianco a fianco invece di isolarle in piccoli vasi sparsi.
Le golose, amanti dell'umidità
Basilico, menta, prezzemolo ed erba cipollina richiedono invece un'irrigazione più regolare e tollerano una mezz'ombra in piena estate. Sono anche le erbe che si raccolgono più spesso, preparando un piatto o passando sulla terrazza: meglio quindi posizionarle a portata di mano. Il vaso Eiffel (47x92 cm), con la sua silhouette slanciata, solleva naturalmente il fogliame fino a un'altezza confortevole, senza che sia necessario chinarsi per raccogliere qualche foglia di basilico o di menta.La menta, in particolare, trae sempre vantaggio dal restare da sola nel suo vaso: il suo apparato radicale molto invasivo tende rapidamente a colonizzare qualsiasi contenitore condiviso.
Comporre visivamente il proprio orto aromatico
Un orto di erbe aromatiche non deve sacrificare l'estetica all'utilità. Variando le altezze e i volumi dei vasi, si ottiene una composizione curata quanto una scena puramente decorativa. Il grande Clovis, posizionato a terra con il suo massiccio di rosmarino e lavanda, ancora la composizione in larghezza; l'Eiffel, posto proprio accanto o su un muretto, apporta verticalità mantenendo basilico e menta facilmente accessibili. Alcuni sottovasi coordinati, inseriti sotto ogni pezzo, proteggono le piastrelle o la pietra della terrazza e completano elegantemente l'insieme.
I toni naturali della terracotta smaltata si abbinano particolarmente bene con il fogliame argentato della lavanda e del rosmarino, senza mai entrare in competizione con i colori dei fiori circostanti.
Manutenzione: le azioni che fanno la differenza
Bastano alcuni semplici accorgimenti per mantenere un orto in vaso rigoglioso per tutta l'estate:
Il drenaggio prima di tutto: uno strato di palline di argilla o di ghiaia sul fondo del vaso evita che l'acqua ristagni intorno alle radici, un aspetto particolarmente critico per le specie mediterranee coltivate in grandi volumi come il Clovis.
La potatura regolare: pizzicare regolarmente il basilico e la menta favorisce una crescita folta piuttosto che filiforme, ritardando al contempo la fioritura.
Un'irrigazione adatta a ogni famiglia: meglio annaffiare abbondantemente ma meno spesso le mediterranee, e più frequentemente ma moderatamente quelle esigenti.
Un rinvaso ogni due o tre anni per le perenni come il rosmarino o la lavanda, che finiscono per non avere più spazio anche in un contenitore capiente.
Crea il tuo angolo di aromatiche
Che tu abbia un ampio davanzale o una vera terrazza, un orto di aromatiche in vaso si costruisce progressivamente, pianta dopo pianta, vaso dopo vaso. Le collezioni Provencelia in terracotta smaltata, tra cui i modelli Clovis ed Eiffel, resistenti al gelo come alle alte temperature, offrono il contesto ideale per installare queste erbe in modo duraturo, stagione dopo stagione.
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