Kruidentuin in potten: zo stel je een geslaagde samenstelling samen

Er is geen grote tuin nodig om je eigen aromatische kruiden te kweken. Op een terras, een balkon of langs een zonnige gevel volstaan enkele goed gekozen potten om een echte geurige moestuin samen te stellen, die zowel nuttig is in de keuken als aangenaam om naar te kijken. Het is echter wel belangrijk te weten welke planten je samen kunt zetten, in welke potten, en hoe je ze moet verzorgen zodat ze de zomer zonder problemen doorkomen.

Waarom aromatische kruiden in potten kweken in plaats van in volle grond

Het kweken van aromatische kruiden in potten heeft een dubbel voordeel. Ten eerste is het praktisch: de potten kunnen dicht bij de keuken worden geplaatst, verplaatst worden naargelang de seizoenen, of gegroepeerd worden op basis van hun behoefte aan water en licht.Het is daarnaast ook een esthetisch voordeel: een doordachte samenstelling van kruiden, met zijn zilverkleurige bladeren, zachte groentinten en lavendelaccenten, siert een terras net zo mooi als een bloembak, terwijl het bij elke voorbijgang zijn geuren verspreidt.

Welke combinaties verdienen de voorkeur

De gouden regel voor een geslaagde kruidencombinatie in pot is om de planten te groeperen op basis van hun behoeften, en niet alleen op hun culinaire kwaliteiten. Er worden doorgaans twee families onderscheiden, die elk een ideale pot vinden in de Provencelia-collecties.

De mediterrane soorten, vrienden van zon en droogte

Rozemarijn, tijm, lavendel, salie en oregano hebben dezelfde eisen: volle zon, weinig water geven en een zeer goed doorlatend substraat. Ze kunnen perfect samen in één pot, op voorwaarde dat deze voldoende ruimte biedt zodat elke plant zijn wortelstelsel zonder concurrentie kan ontwikkelen.Dit is precies het voordeel van de pot Clovis (85x64 cm): de brede opening en grote diameter maken het tot de ideale container om een echt perk van mediterrane kruiden samen te stellen, met een royaal plantoppervlak dat het mogelijk maakt om meerdere soorten naast elkaar te combineren in plaats van ze te isoleren in kleine verspreide potten.

De gulzige soorten, liefhebbers van vochtigheid

Basilicum, munt, peterselie en bieslook vragen daarentegen om regelmatiger water geven en verdragen halfschaduw in de volle zomer. Dit zijn ook de kruiden die het vaakst worden geplukt, bij het bereiden van een gerecht of wanneer men over het terras loopt: het is dus handig om ze op handhoogte te plaatsen. De pot Eiffel (47x92 cm), met zijn slanke vorm, tilt het loof op natuurlijke wijze tot een comfortabele hoogte, zodat u zich niet hoeft te bukken om wat blaadjes basilicum of munt te plukken.Munt, in het bijzonder, blijft altijd het beste alleen in zijn pot: zijn zeer woekerend wortelstelsel koloniseert snel elke gedeelde bak.

Visueel uw geurige moestuin samenstellen

Een kruidentuin hoeft het esthetische niet op te offeren aan het nuttige. Door te variëren in hoogte en volume van de potten, krijgt u een compositie die net zo verzorgd is als een puur decoratief tafereel. De grote Clovis, op de grond geplaatst met zijn bos rozemarijn en lavendel, verankert de compositie in de breedte; de Eiffel, direct ernaast of op een muurtje geplaatst, zorgt voor verticaliteit terwijl basilicum en munt moeiteloos bereikbaar blijven. Enkele bijpassende schotels onder elk stuk beschermen de tegels of de stenen van het terras en maken het geheel mooi af.

De natuurlijke tinten van geglazuurde terracotta combineren bijzonder goed met het zilverkleurige blad van lavendel en rozemarijn, zonder ooit te concurreren met de kleuren van de omliggende bloemen.

Onderhoud: de handelingen die het verschil maken

Enkele eenvoudige gewoontes volstaan om een krachtige moestuin in potten de hele zomer lang te behouden:

Drainage boven alles: een laagje kleikorrels of grind op de bodem van de pot voorkomt dat water rond de wortels blijft staan, een bijzonder kritisch punt voor mediterrane soorten die in een groot volume zoals de Clovis zijn geplant.

Regelmatig snoeien: het regelmatig toppen van basilicum en munt stimuleert een bossige groei in plaats van een draadvormige, terwijl het de bloei vertraagt.

Een aangepaste bewatering voor elk type plant: het is beter om mediterrane planten overvloedig maar minder vaak water te geven, en de veeleisende soorten vaker maar met mate.